Jak przechowywać miód, aby zachować jego świeżość i wartości odżywcze?

Miód to produkt naturalny, który może przetrwać lata, jeśli jest odpowiednio przechowywany. Aby cieszyć się jego świeżością i wartościami odżywczymi, warto przestrzegać kilku prostych zasad.

Przechowuj miód w szczelnie zamkniętym słoiku Miód jest higroskopijny, co oznacza, że chłonie wilgoć z otoczenia. Aby nie stracił swoich właściwości, trzymaj go w szczelnie zamkniętym słoiku. Dzięki temu nie wchłonie wilgoci i zachowa swoje walory smakowe.
Unikaj przechowywania miodu w lodówce Lodówka to nie najlepsze miejsce na miód. Niska temperatura przyspiesza proces krystalizacji, co może sprawić, że miód stwardnieje. Najlepiej przechowywać go w temperaturze pokojowej, w ciemnym miejscu, z dala od promieni słonecznych.
Co zrobić, gdy miód skrystalizuje? Krystalizacja miodu to naturalny proces, który nie wpływa na jego jakość. Jeśli jednak wolisz płynny miód, wystarczy umieścić słoik w ciepłej wodzie (nie przekraczającej 40°C), aby przywrócić mu płynną konsystencję.